2014.02.12

おおいた味散歩　杵築市のカキのムニエル

• 大分県
• 大分合同新聞社

大分県杵築市の秋冬の風物詩として知られる守江湾の養殖ガキ。湾近くあるにフランス料理店「Ｍ・Ｍｉｕｒａ」では毎年シーズン中にさまざまなカキ料理を提供しており、ファンが多い。人気メニュー「カキのムニエル」を味わった。

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