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校区内型地場産学校給食

2018.04.19

校区内型地場産学校給食

  • 福井県
  • 福井県小浜市

福井県小浜市では、地域の生産者団体との協力により、できるかぎり各小学校の校区内でとれた野菜を使った学校給食を実施しています。給食時には校内放送で「本日の食材の若狭カンランは○○おじさんの畑で収穫されたものです。」といったアナウンスが流れ、生産者の顔が見える学校給食が実現しています。また、毎年1月の学校給食週間には、児童と生産者の方々との「交流集会」や「給食感謝祭」が行われています。 監修:越前屋俵太(御食国大使)

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